Zum Hauptinhalt springen

Die Gemeinschaftsverpflegung hat in unserer Gesellschaft eine sehr große Bedeutung. Ganz egal, ob durch Betriebsrestaurants, Mensen, Schulkantinen, Restaurants oder Verpflegung im Care-Bereich - täglich wird ein sehr großer Anteil der Bevölkerung durch Mahlzeiten aus einer Großküche verpflegt.

Für die Planung einer funktionierenden Großküche werden neben dem technischen Knowhow auch Kenntnisse über die umfangreichen Prozesse in einer Großküche benötigt. Alle Komponenten und Prozessschritte einer Großküche müssen aufeinander abgestimmt werden. Nur so kann ein hygienisch einwandfreies und qualitativ hochwertiges Produkt entstehen.

Unsere Experten unterstützen Sie daher sehr gerne vom ersten Moment Ihres Projekts. Wir stellen für Ihr Projekt ein Team mit den entsprechenden Fachkompetenzen zum Beispiel in Gerätetechnik, Prozessplanung oder Hygiene zusammen. Wir planen Großküchentechnik in allen Verpflegungsbereichen ganz gleich um welche Großküchenart oder Dimension es sich handelt.

Im Bereich Großküchenplanung gibt es keinen Standard. Jedes Projekt hat individuelle Anforderungen und braucht auch eine individuelle Lösung. Wir finden dabei die optimale Lösung für Ihr Projekt und bringen diese in die Planung ein. Dabei legen wir großen Wert darauf, dass die von Ihnen definierten Aspekte zur Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit umgesetzt werden.

Die Großküche zählt im Bereich der technischen Anlagen zu den Verursachergewerken. Das bedeutet, dass die meisten Kollegen aus der Fachplanung Ihre Anlagen in Abhängigkeit unserer Angaben auslegen müssen. Insofern empfiehlt es sich uns als Großküchenplaner bereits so früh wie möglich ins Projektteam zu holen oder sogar mit einer Vorstudie zu beauftragen. Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Auswahl an Planungsbereichen und Kompetenzen. Kommen Sie gerne auf uns zu und wir finden die beste Lösung für Ihr Projekt.

Wir sind für Sie da!

Sie sind auf der Suche nach einem Ansprechpartner oder haben Fragen zu unseren Dienstleistungen?
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Kontakt